山东铝业职业学院有矿山智能开采技术、矿物加工技术、电力系统自动化技术、有色金属智能冶金技术、建筑工程技术、工程造价、数控技术、机械制造及自动化、机电一体化技术、工业机器人技术等专业，以下是具体名单一览表，排名不分先后，希望对大家有所帮助，另外专业设置可能会变动，正式填报时需要以学校官网公布的数据为准。
一、山东铝业职业学院专业设置序号专业名称层次1矿山智能开采技术专科2矿物加工技术专科3电力系统自动化技术专科4有色金属智能冶金技术专科5建筑工程技术专科6工程造价专科7数控技术专科8机械制造及自动化专科9机电一体化技术专科10工业机器人技术专科11电气自动化技术专科12无人机应用技术专科13汽车制造与试验技术专科14新能源汽车技术专科15应用化工技术专科16分析检验技术专科17空中乘务专科18物联网应用技术专科19计算机应用技术专科20计算机网络技术专科21软件技术专科22数字媒体技术专科23大数据技术专科24婴幼儿托育服务与管理专科25财税大数据应用专科26大数据与财务管理专科27大数据与会计专科28市场营销专科29电子商务专科30网络营销与直播电商专科31现代物流管理专科32旅游管理专科33酒店管理与数字化运营专科34播音与主持专科35融媒体技术与运营专科36早期教育专科37电子竞技运动与管理专科二、山东铝业职业学院简介山东铝业职业学院（Shandong Aluminum Vocational College）是经国家教育部批准设立的公办全日制普通高等职业院校，学院是国家首批“高技能人才培养示范基地”，是教育部首批现代学徒制行业试点院校，是全国电子信息人才培训基地，是全国职工教育培训示范点，是全国有色金属行业职工继续教育基地。
山东铝业职业学院始建于1958年，前身是与共和国同龄的五〇一厂业余工学院；2004年7月，经山东省人民政府批准、教育部备案，学院成为全日制高等职业院校；2012年7月，中铝职教集团在学院挂牌成立。